Ja, äpplena kanske var lite sura fortfarande, men av den här sommarsorten som vi har så är det många av äpplena som blir dåliga redan på gren. Just därför ville vi passa på. På det andra trädet är det höstäpplen och de passar sig bättre för äppelmos, något som vi ska ta tag i senare. Vad sorterna heter vet vi inte, men receptet fick jag från min farmor och farmors äppelkakor var alltid goda. Vår blev också helt okej, men de kommer ändå aldrig att smaka som hennes.

Farmors äppelkaka

2 ägg

1½ dl socker

1½ dl vetemjöl

3-5 äpplen

socker beroende på söthet

kanel

Smörj och bröa en form. Vispa ägg och socker pösigt. Sikta i mjölet. Häll i formen.

Skala och skiva äpplen lagom tunna. Lägg dem på smeten. Strö på socker och kanel.

Hyvla över smör med en osthyvel. In i ugnen i 190 grader i cirka 20 minuter.

Vi hoppade dock över kanelen just den här gången. Kakan blev ändå jättegod och förstås lite speciellt när det var på "våra" äpplen. Och så en massa Milda Vaniljvisp till! /Jenny

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det behövde inte bli så värst varmt innan tjatet om att ta fram poolen började... Och så fort utbyggnaden av trädäcket var klar var det lika bra att komma igång. Vi märkte ifjol att trädäcket var lite trångt i och med att alla har varsin solstol och ...

Firade chokladbollen i efterskott med en smarrig tårta!   ...

  En sportig och logistisk helg är över. Isa, Loe och Lin var större delen av gårdagen i Skara och tävlade i friidrott i Lilla Skarakampen. Isa ställde upp i samtliga grenar, det vill säga längd, 60 m, kula och 400 m. Loe och Lin hade också fått...

  Den korta skolveckan innehöll en hel del. Loe kände sig inte helt hundra i måndags så han blev hemma från skolan, men det blev inget mer med det så på tisdagen var han tillbaka igen. Det var sagostund på förmiddagen, friidrotten började om med...

  När barnen deltog i Papricaloppet häromsistens fick de fribiljetter till Balthazar Science Center i Skövde. Där har vi varit lite då och då, men nu var det ett tag sedan sist så det passade bra att åka dit när det var studiedag. På Balthazar f...