Få har väl missat "viraliteten" med det japanska receptet på cheesecake med endast tre ingredienser: ägg, vit choklad och cream cheese. Det här lät väldigt spännande och jag är dessutom väldigt förtjust i cheesecake så jag bakade kakan så fort jag fick chansen.

Men hallå! Min kaka blev ju inte alls så där hög och fluffig! Något gick nog fel.... Smidigt recept så när på krånglet med bakplåtspappret som skulle oljas och vara klätt runt formen. Just därför fick Jon fixa den biten. ;)
Men även om kakan varit högre så hade det nog inte gjort något åt smaken. Vi blev inte alls så förtjusta i den här snabbkakan. Den smakade alldeles för mycket maräng och var inte alls åt cheesecake-hållet.

Receptet med ingredienser, bilder och till och med video finns här ifall någon vill testa:
http://www.newsner.com/2015/07/darfor-far-denna-japanska-cheesecake-pa-3-ingredienser-hela-natet-att-dregla/

Den godaste cheesecaken vi någonsin gjort och smakat är dock helt klart fortsatt New York Cheesecake: http://saltpeppar.se/favorit-i-repris-new-york-cheesecake/ Hmm... vi kanske borde få till en sån snart igen. /Jenny

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu har något av barnen missat skola det här läsåret på grund av sjukfrånvaro. Efter kyrkgruppen i tisdags kräktes Loe. De hade då varit i badhuset och även om vi misstänkte att det berodde på att han fått i sig klorvatten så kunde vi ju inte vara säk...

Lin och Sia har tillverkat glitterflaskor, ett enkelt men väldigt fascinerande pyssel. I genomskinliga plastflaskor hällde vi olika sorters färgat glitter och diverse småsaker som stjärnor och annat roligt innan vi fyllde upp flaskorna med vatten. Ko...

  Det här pysslet imponerade faktiskt lite på Lin när vi gjorde det, för det var något som hon inte sett innan. Och vid första kollen på utskriften ser allt huller om buller ut, men efter målning och vikning sker det magiska. För i en vinkel bli...

... och så var det inte mer. Och det var inte bara vädret. Kråkfåglar har varit på det igen. Får väl köpa penséer eller nåt istället då...   ...

Nu har Lin börjat om simskolan igen och håller till i stora bassängen, och i helgen var vi i badhuset så hon skulle få träna lite mer. Hela familjen var med och simmade och badlekte, men vi satte även Ian, Isa och Loe på att simma några längder och I...