"Glad påsk" står det...

Idag har jag bakat påskmuffins och de blev ju inte alls så fina och hur de smakar vet jag inte för jag har faktiskt inte vågat prova än. ;)

Närå, de smakar säkert jättegott även om de ser lite roliga ut. Jag försökte använda min fantasi och göra dem lite skojiga, men det ska bli skönt när Ian är större och tar över med ett barns gränslösa fantasi och kreativitet och står för skapandet.

Några skrev jag bara "Glad påsk" på och några blev det gubbar på som skulle ha varit kycklingar... Med Nonstop-godisar hade det kanske varit lättare.

En glad påskmuffin och en "Heath Ledger som Jokern look alike-muffin".

Ett enkelt chokladmuffinsrecept var grunden och sedan ett Philadelphia-klet med gulfärgad kokos och voilà: påskmuffins, typ. /Jenny

Ett lite höftat recept men 10-12 stycken stora muffins blir det:

Muffinssmet

100 g margarin

5 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

4 ägg

3 dl socker

2 dl mjölk

smaktillsats

4 msk kakao

2 msk vaniljsocker

Kräm

200 g Philadelphiaost naturell

1 dl florsocker

gul hushållsfärg

Garnering

2 dl kokosflingor

gul hushållsfärg

godisbitar, pyntgelé, kristyr eller nåt

Börja med att färga kokosflingorna. Blanda vatten, gul färg och flingorna och låt sedan torka utbredda på en bricka. Sätt ugnen på 225 grader och ställ muffinsformarna på en plåt.

Smält margarinet och låt svalna. Blanda mjöl, bakpulver och smaktillsats i en liten skål. Vispa ägg och socker poröst i en större skål. Rör ner mjölblandningen och sedan margarinet och tillsätt mjölken.

Häll smeten i formarna till ungefär 2/3. Ställ plåten i ungen och grädda ca 10 minuter. Medan muffinsen svalnar rörs krämen samman genom att ost och florsocker blandas och färgas med hushållsfärgen. Ta en kniv och smöra de kalla muffinsen med krämen och doppa dem sedan i de färgade kokosflingorna. Sedan är det bara fantasin som sätter gränserna: pynta muffinsen som du vill!

 

Beatrice, mamma till skrutten Robin och gravid :)

22 mars 2013 18:05

Dom ser ju goda ut iallafall :)

Hmm, jag vet inte. Jag har nog haft det linnet på mig på någon annan bild tidigare, annars vet jag inte riktigt. :)

http://blogg.alltforforaldrar.se/mamabeatrice

Jenny och Jon Sjöberg

22 mars 2013 19:47

Och de var faktiskt inte så dumma heller för nu är de provsmakade. :P
Trevlig helg! /Jenny

 

Nathalié - Äntligen gravid! BF 27/3

22 mars 2013 21:48

ser goda ut och muffins blir ju alltid bra i stort sett :). ha en bra helg :) kram

http://yarp.blogg.se

Jenny och Jon Sjöberg

22 mars 2013 22:59

Muffinsreceptet hittade jag i min gamla hemkunskapsbok. En bakklassiker som håller i oändlighet och går att variera på många, många sätt.
I helgen ska vi fira Earth hour och kanske gå Livsloppet. Men nu ska vi sova. Kramar! /Jenny

 

Malin

22 mars 2013 22:15

Hihi jag tycker dom blev jätte fina :) Och dom smakar säkert super gott :)
Ska nog göra nått liknande inför påsk :)
Kram

http://starchild88.bloggplatsen.se

Jenny och Jon Sjöberg

22 mars 2013 22:53

Jag gjorde så gott jag kunde med det som var. Ian avbröt ju lite då och då. :) Men det var ett kul och lätt bakpyssel. Kram! /Jenny

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Ian går ju i femman och gjorde därför sin första arbetsplatspraktik, den här gången på mitt jobb i Karlsborg. Det blev en längre fredag än vad han är van vid, då han var med mig hela dagen. Han fick hjälpa mig med mina vanligaste arbetsuppgift...

    Alla utom Jenny och Sia gillade den här sommarchipsnyheten från OLW. Barnen som inte äter riktig pesto tyckte oväntat att chipsen var goda. Det kanske inte var den godaste sorten de ätit, men de åt upp! ...

Nu har barnen testat 10 stycken av årets glassnyheter! Och vi har ett resultat!         Se filmen från glasstestet:   ...

Dagarna med Lin och Sia är ombytliga och häromdagen blev uppgiften att montera och dekorera en tårta. Dessutom testade vi att få den att se ut som en fjäril och det var inte alls knepigt. Vi delade de färdiga tårtbottnarna på mitten och bara vände de...

Vi tror att den här lekplatsen invigdes någon gång i vintras och vi har pratat om att att besöka den, men det är ju inte så kul att besöka en snöig lekplats... I helgen blev det istället av för då passade det bra i och med att Ian och Isa var på Ky...