Idag har det i Fagersanna gjorts och ätits Piteås nationalrätt: pitepalt. Pitepalt är en grå liten, till utseendet icke särskilt tilltalande, degklump fylld med flottigt fläsk som det också ska serveras fläsk, och krösamos, till. Näej, hujeda mig, vad skriver jag?! På detta sätt får jag nu nästan palten att framstå som något helt oätligt, och det var den ju tydligen inte eftersom alla de som åt nu har hamnat i paltkoma. Och jag har ju faktiskt bara testat flatpalt och den fick då mig att stchjäggles... och kanske måste man vara bårta boijn för att tycka om denna mat. Det luktade i alla fall inte gåmmälschmöcko den här gången...

Men det är väl så det är, antingen gillar man denna rätt eller också så gör man det inte. I Piteå finns till och med ett sällskap, Paltakademien, som arbetar med att sprida och utveckla paltkulturen ut i vida världen. Jag anmäler mig inte som medlem, även om sällskapet är fint med medlemmar som kungen, drottningen, kronprinsessan och Carl-Jan Granqvist. Men det gör nog Jon för han gillar dessa klumpar. Det mest kända ute i stora världen i paltväg är kanske ändå när pitesonen Tomas Holmström vann Stanley Cup och använde pokalen som paltgryta...

Marianne var första palttillverkare och med kornmjöl som en av ingredienserna blev Solvik i Fagersanna världens senaste Paltzeria. Och imorgon öppnar vi surströmmingsburken! Nähä, så roligt ska vi inte ha det... Imorgon hoppas då jag på pizza - köpespizza alltså.

Och just det, till efterrätt serverades Dinétårta från Kling Glass i Mariestad. Mariestad, Skaraborg, Västergötland. /Jenny

 

skrivmoster

2 januari 2012 18:58

ÅÅÅHHH! Så gott! Nu måste jag nog ta och koka palt! Jag har "lärt mig" både att göra den och älska den! Nog är det gott Jenny!!

Tur att Piteborna kom och såg till att ni fick "riktig mat" ... ha ha ha!! Efter julmaten ska det smaka gott med palt!
Kramar!

http://skrivmoster.bloggplatsen.se

Jenny och Jon Sjöberg

2 januari 2012 19:54

Så du är en sån där paltälskare du... :)

Roligt att kunna inspirera dig till något att äta - kika in imorgon, då hoppas jag att det finns bild på pizza istället. Hihi! Pizza har jag aldrig behövt lära mig att älska. Sann kärlek vid första munsbiten. ♥

Får väl se vad piteborna hittar på härnäst med oss i matväg, men nu ser det ganska lugnt ut även om de hade med sig en del hit för oss att äta. Men det var mest gofikabröd och godis!

Trevlig kväll, fina skrivmoster. /Jenny

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Ian går ju i femman och gjorde därför sin första arbetsplatspraktik, den här gången på mitt jobb i Karlsborg. Det blev en längre fredag än vad han är van vid, då han var med mig hela dagen. Han fick hjälpa mig med mina vanligaste arbetsuppgift...

    Alla utom Jenny och Sia gillade den här sommarchipsnyheten från OLW. Barnen som inte äter riktig pesto tyckte oväntat att chipsen var goda. Det kanske inte var den godaste sorten de ätit, men de åt upp! ...

Nu har barnen testat 10 stycken av årets glassnyheter! Och vi har ett resultat!         Se filmen från glasstestet:   ...

Dagarna med Lin och Sia är ombytliga och häromdagen blev uppgiften att montera och dekorera en tårta. Dessutom testade vi att få den att se ut som en fjäril och det var inte alls knepigt. Vi delade de färdiga tårtbottnarna på mitten och bara vände de...

Vi tror att den här lekplatsen invigdes någon gång i vintras och vi har pratat om att att besöka den, men det är ju inte så kul att besöka en snöig lekplats... I helgen blev det istället av för då passade det bra i och med att Ian och Isa var på Ky...