Idag har det i Fagersanna gjorts och ätits Piteås nationalrätt: pitepalt. Pitepalt är en grå liten, till utseendet icke särskilt tilltalande, degklump fylld med flottigt fläsk som det också ska serveras fläsk, och krösamos, till. Näej, hujeda mig, vad skriver jag?! På detta sätt får jag nu nästan palten att framstå som något helt oätligt, och det var den ju tydligen inte eftersom alla de som åt nu har hamnat i paltkoma. Och jag har ju faktiskt bara testat flatpalt och den fick då mig att stchjäggles... och kanske måste man vara bårta boijn för att tycka om denna mat. Det luktade i alla fall inte gåmmälschmöcko den här gången...

Men det är väl så det är, antingen gillar man denna rätt eller också så gör man det inte. I Piteå finns till och med ett sällskap, Paltakademien, som arbetar med att sprida och utveckla paltkulturen ut i vida världen. Jag anmäler mig inte som medlem, även om sällskapet är fint med medlemmar som kungen, drottningen, kronprinsessan och Carl-Jan Granqvist. Men det gör nog Jon för han gillar dessa klumpar. Det mest kända ute i stora världen i paltväg är kanske ändå när pitesonen Tomas Holmström vann Stanley Cup och använde pokalen som paltgryta...

Marianne var första palttillverkare och med kornmjöl som en av ingredienserna blev Solvik i Fagersanna världens senaste Paltzeria. Och imorgon öppnar vi surströmmingsburken! Nähä, så roligt ska vi inte ha det... Imorgon hoppas då jag på pizza - köpespizza alltså.

Och just det, till efterrätt serverades Dinétårta från Kling Glass i Mariestad. Mariestad, Skaraborg, Västergötland. /Jenny

 

skrivmoster

2 januari 2012 18:58

ÅÅÅHHH! Så gott! Nu måste jag nog ta och koka palt! Jag har "lärt mig" både att göra den och älska den! Nog är det gott Jenny!!

Tur att Piteborna kom och såg till att ni fick "riktig mat" ... ha ha ha!! Efter julmaten ska det smaka gott med palt!
Kramar!

http://skrivmoster.bloggplatsen.se

Jenny och Jon Sjöberg

2 januari 2012 19:54

Så du är en sån där paltälskare du... :)

Roligt att kunna inspirera dig till något att äta - kika in imorgon, då hoppas jag att det finns bild på pizza istället. Hihi! Pizza har jag aldrig behövt lära mig att älska. Sann kärlek vid första munsbiten. ♥

Får väl se vad piteborna hittar på härnäst med oss i matväg, men nu ser det ganska lugnt ut även om de hade med sig en del hit för oss att äta. Men det var mest gofikabröd och godis!

Trevlig kväll, fina skrivmoster. /Jenny

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Simskolan tog slut i förra veckan för Lin, så då kör vi på med nästa aktivitet. Hon ville testa fotboll och lirar nu Blågult i Landslagets fotbollsskola under ledning av Hörnebo SK. Det är fem tillfällen innan sommarlovet och fem tillfällen efter ...

  Friidrottsträning mellangruppen, friidrottsträning lilla gruppen, fotbollsskola, fotbollsträning och föräldramöte. Så går en eftermiddag/kväll ifrån våra liv. ...

Kritor finns det i mängder här så tipset att göra av med en del på heta stenar togs väl emot. Stenarna värmdes på 100 grader i 30 minuter innan de togs ut för att målas på. Stenarna fick ligga på en bit gammal vaxduk för det fanns ju en kletrisk. L...

Sia fixade besöket hos Folktandvården jättebra. Hon hoppade upp i stolen och visade upp tjugo fina tänder. Med sig hem fick hon den klassiska klistermärkstavlan och efter varje tandborstning ska hon nu klistra ett märkte tills de är slut. ...

  Vi har passat på att plocka vitsippor, sätta blommorna i olika vaser med karamellfärgat vatten för att följa dem när de ändrar färg. Vitsippan i blått vatten ändrade färg på bara några timmar. Jag hade läst tips om att se avsnittet Färgfest ...