Det känns lite dumt att lägga ut ett recept på något som vi inte tyckte levde upp till förväntningarna. Men smaken är ju som baken - delad, och kanske är det någon annan som tycker att denna paj är supergod. För våra smaklökar höll denna paj måttet, men inte mer. Tyvärr.

Med det låter ju sååå gott med mjölkchokladpaj med apelsinsmak...

Ingredienser degen:

3 dl vetemjöl

2 msk socker

150 g kylskåpskallt smör

1 ägg

rivet skal från 1 apelsin

Ingredienser fyllning:

300 gr Marabou mjölkchoklad (vi tog en kaka på 230 g)

2 ägg

4 äggulor

0.5 dl strösocker

Blanda mjöl och socker, tillsätt det kalla smöret i små kuber och mixa snabbt ihop till en smulig massa med fingrarna. Riv skalet från en apelsin och tillsätt tillsammans med ägget. Mixa till en boll och låt vila i kylskåpet i en timme i en plastpåse.

Tryck ut degen i en osmord form med löstagbar kant. Nagga med en gaffel. Ställ formen i kylen i 30 min, eller i frysen 10 min.

Sätt ugnen på 200 grader och förgrädda pajskalet i 10-12 min.

Smält chokladen över vattenbad. Vispa ägg, äggulor och socker poröst. Blanda ned lite i taget utav chokladen. Häll fyllningen i skalet. Grädda i 200 grader i ugnens mitt. Servera!

 

Annika

16 maj 2011 13:53

Hejsan på er !!
Men jag tyckte det såg ut gott på bilden, men ni tyckte inte den var så god.. Är Daim kladdkakan godare.. om du ska jämföra med något annat?

Jag blir nyfiken att testa detta någon gång tror jag.. jag är ju helt galen i choklad :)

I helgen ska jag göra den vita choklad glassen med hallon. =) .. mums

Stora Kramar till er..

http://ochsakomannika.blogspot.com

Jenny och Jon Sjöberg

16 maj 2011 14:17

Hej på dig själv!

Jovisst ser det gott ut, men våra förväntningar för nog för höga. Trodde att det skulle smaka som romerska bågar... :P Men testa du. Pappa tyckte att pajen var jättegod, men i jämförelse med daimkladdkakan står sig den här väldigt blek...

Ser fram emot recensionen på vita chokladglassen. :)

Fortsatt härlig dag! /Jenny

 

Helene Langborg

16 maj 2011 18:35

Tyvärr vann du inte i Cult design tävlingen.

Nu kan du pröva lyckan i en ny tävling:

http://ullevidsdal.blogspot.com/2011/05/tavling-bimago.html

Välkommen!
Helene

http://ullevidsdal.blogspot.com

Jenny och Jon Sjöberg

16 maj 2011 18:55

Det var synd... :(
Men grattis till den som vann! /Jenny

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Grattis på födelsedagen, älskade Sia!  

  Ian går ju i femman och gjorde därför sin första arbetsplatspraktik, den här gången på mitt jobb i Karlsborg. Det blev en längre fredag än vad han är van vid, då han var med mig hela dagen. Han fick hjälpa mig med mina vanligaste arbetsuppgift...

    Alla utom Jenny och Sia gillade den här sommarchipsnyheten från OLW. Barnen som inte äter riktig pesto tyckte oväntat att chipsen var goda. Det kanske inte var den godaste sorten de ätit, men de åt upp! ...

Nu har barnen testat 10 stycken av årets glassnyheter! Och vi har ett resultat!         Se filmen från glasstestet:   ...

Dagarna med Lin och Sia är ombytliga och häromdagen blev uppgiften att montera och dekorera en tårta. Dessutom testade vi att få den att se ut som en fjäril och det var inte alls knepigt. Vi delade de färdiga tårtbottnarna på mitten och bara vände de...