På morgonen har vi bakat havrekex. Första gången vi bakar kex faktiskt. Vi hittade ett enkelt recept i ICA Kurien och resultatet blev mycket bra. Jättegoda kex!

Ingredienser:

100 g smör

1 1/2 dl mjölk (eller vatten för hårdare kex)

2 msk socker

1/2 tsk salt

3 dl fiberberikade havregryn

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Smält smöret och häll i mjölk. Häll vätskan i matberedare med kniv monterad. Blanda och tillsätt de torra ingredienserna.

Arbeta ihop till en deg. Knåda sedan på bakbord och dela degen i två delar. Platta ut varje degklump på smörpapper. Kavla ut tunt, cirka 30x30 cm. Nagga tätt, annars blåser kexen upp under gräddningen. Ruta degplattan till kex med degsporre, och dra över smörpappret på plåt, om du inte redan har det där. In i ugnen i 200 grader i 10-15 minuter. Klart!

 

skrivmoster

26 april 2011 10:52

Jag tar receptet med havrekex med mig! Tack!

Kram!

http://skrivmoster.bloggplatsen.se

Jenny och Jon Sjöberg

26 april 2011 11:04

De smakar riktigt gott! Och sedan var det jättelätt.
Och kanske lite nyttigt också, om man inte tar ost och marmelad på förstås! :)

Ha det så gott!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det behövde inte bli så värst varmt innan tjatet om att ta fram poolen började... Och så fort utbyggnaden av trädäcket var klar var det lika bra att komma igång. Vi märkte ifjol att trädäcket var lite trångt i och med att alla har varsin solstol och ...

Firade chokladbollen i efterskott med en smarrig tårta!   ...

  En sportig och logistisk helg är över. Isa, Loe och Lin var större delen av gårdagen i Skara och tävlade i friidrott i Lilla Skarakampen. Isa ställde upp i samtliga grenar, det vill säga längd, 60 m, kula och 400 m. Loe och Lin hade också fått...

  Den korta skolveckan innehöll en hel del. Loe kände sig inte helt hundra i måndags så han blev hemma från skolan, men det blev inget mer med det så på tisdagen var han tillbaka igen. Det var sagostund på förmiddagen, friidrotten började om med...

  När barnen deltog i Papricaloppet häromsistens fick de fribiljetter till Balthazar Science Center i Skövde. Där har vi varit lite då och då, men nu var det ett tag sedan sist så det passade bra att åka dit när det var studiedag. På Balthazar f...